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Caso de éxito

Desarrollo de Cerebro Digital Multi-Sucursal y POS Offline-First

Operación centralizada de 11 sucursales duales: producción, inventario, rutas de reparto, clientes mayoristas, caja y cobranza en un solo sistema auditable, que opera aunque se caiga el internet.

Reto

La Problemática: 11 sucursales operando en papel y Excel

Una cadena con 11 sucursales duales (tortillería + abarrotes) y reparto en motocicleta vive con la información fragmentada: administración en papeles, calculadoras y Excels, cierres diarios sumados a mano, cartera vencida gestionada sin sistema y liquidaciones de choferes en responsivas de papel.

Esa dispersión se paga en dinero. Sin control automatizado de entradas/salidas hay fugas y mermas. Sin cuadre automático, consolidar ventas de mostrador + rutas + abarrotes toma horas y queda vulnerable a modificaciones. Sin visibilidad central, cortes, arqueos, rendimiento por ruta y bultos de harina vs. kilos producidos dependen de reporteo manual.

Solución

La Solución: La sucursal modelada entera, el POS que no se detiene

Construimos un Cerebro Digital que modela la tortillería tal como opera —sucursal, ruta, cliente, producto, producción y caja— y desde ahí opera en nube y en local:

  • Sucursales Multi-Sede: Catálogo central de sucursales con geolocalización, control de bultos Maseca/Maizza y mapeo visual en panel.
  • Rutas y Reparto con Salvavidas Operativo: Rutas por sucursal con chofer asignado, visitas a clientes y reasignación inmediata si un repartidor falta, sin frenar la entrega.
  • Clientes Mayoristas y Tiendas de Entrega: Cliente con múltiples puntos de entrega, asignación a ruta y precios preferenciales que se conservan aunque cambie de ruta.
  • Catálogo e Inventario por Sucursal: Stock centralizado que se replica a kioskos, recepciones, conteos físicos, traspasos entre sucursales y órdenes de compra a proveedores.
  • Producción Diaria Trazable: Registro de producción, rendimiento bulto → masa → tortilla, solicitudes, devoluciones y kilos de tortilla fría para el inventario inicial del día siguiente.
  • POS Offline-First de Mostrador: App local con SQLite embebido y sync diferido, múltiples tickets abiertos por pestañas, Venta Express de tortilla, doble pantalla para el cliente, pairing con tokens y cortes de caja. Si se cae el internet, la sucursal sigue vendiendo.
  • Caja Ciega y Auditoría: Arqueo de bóveda a ciegas por denominación contra el corte global, tickets inmutables de solo lectura, permisos por rol, firma digital para responsivas y log de actividad.

Resultados y Retorno de Inversión

  • Operación centralizada: 11 sucursales, rutas, clientes, inventario y caja en un solo panel auditable, sin Excels dispersos.
  • Cierre sin errores matemáticos: Total a Entregar consolidado automáticamente y arqueo por denominación, eliminando sumas manuales.
  • Sucursal ininterrumpida: venta offline con sincronización en segundo plano — cero tickets perdidos por fallas de red.
  • Reparto y cobranza bajo control: carga inicial − devolución = efectivo a entregar, con cartera vencida visible por cliente y ruta.

Stack Tecnológico

Arquitectura & herramientas

4 capas del sistema

Laravel 13 + Filament 5

Framework backend para sucursales, rutas, inventario y caja; panel administrativo con módulos por área, permisos por rol con Shield y auditoría con ActivityLog.

Inertia v3 + Vue 3 + Tailwind v4 + Vite

SPA administrativa y vistas reactivas con build moderno.

PostgreSQL 18 + Redis / SQLite local

Base relacional en nube para operación consolidada; SQLite embebido en cada POS para venta offline y colas/caché para operación diaria.

NativePHP + Sanctum + Scribe

POS de escritorio, pairing de dispositivos con tokens y API REST documentada para sync y upload de ventas.

¿Tus sucursales operan entre papeles, Excels y cierres a calculadora? Agenda una auditoría técnica y diseñemos el Cerebro Digital que centralice tus sucursales y no detenga ni una venta.

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